سالاد الویه خانگی مرغ – کیلویی

توضیحات

سالاد الویه خانگی مرغ یکی از غذاهای لذیذی است که به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی در میهمانی ها بویژه جشنهای عصرگاهی مورد استفاده قرار می گیرد.  وب سایت گل میوه این غذا را تقدیم شما می کند.(اینستاگرام گل میوه)

سالاد الویه خانگی مرغ در روسیه طرفداران بسیاری دارد و تفاوت آن با سالاد الویه ایرانی این است که آن را به صورت پوره تهیه نمی کنند. بلکه مواد را به صورت نگینی(مکعب های کوچک) برش زده و مخلوط می کنند.

مواد لازم برای تهیه یک کیلو سالاد الویه خانگی مرغ:

مرغ (سینه یا ران کامل)          250 گرم
سیب زمینی                         400 گرم
تخم مرغ                             ۲ عدد
خیارشور رنده شده                 150 گرم ۵ عدد
نخود فرنگی                         50 گرم
هویچ                                 100 گرم عدد
آبلیمو ترش                          50 گرم
سس مایونز                         100 گرم
نمک                                  یک قاشق غذاخوری سر صاف

فلفل سیاه                           یک قاشق چایخوری سر صاف